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Pane dolce con pasta di manioca
🇧🇷Brasile
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(Português)
3 ore)
22 porzioni
Tais Nascimento
@cheirinhocaseiro_home- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uovo1 unità
- latte11/2 tazza/e
- olio1 cucchiai
- burro11/2 cucchiai
- zucchero5 cucchiai
- manioca bollita200 g
- farina di frumento500 g
- lievito secco biologico10 g
- Cuocete la manioca fino a renderla molto morbida, togliete il bastoncino e frullate il frullatore ancora caldo insieme al latte. Nel mixer o no, mettete l'uovo, lo zucchero, l'olio e il burro, sbattete o mescolate molto bene con il liquido che avete sbattuto con il latte e la manioca e aggiungete il lievito. Dopo aver sbattuto o mescolato bene, aggiungere gradualmente la farina di frumento. Non si scolla completamente dalla mano, ma deve essere ferma. Impastare bene, lasciare riposare fino al raddoppio e poi modellare in piccoli pezzi di focacce da 200 grammi. Dopo aver modellato, lasciate riposare ancora 1 ora e mettete in forno fino a doratura.
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