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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento500 g
- lievito secco biologico1 unità
- uova2 unità
- Latte condensato1/2 lattina/e
- estratto di vaniglia1 cucchiai
- latte1/2 tazza/e
- sale1 cucchiaino da caffè
- olio4 cucchiai
- Mettere la farina e il lievito in una ciotola e mescolare.
- Mettere le uova, l'olio, il latte condensato, il sale, l'estratto di vaniglia e il latte.
- Amalgamate bene fino a quando non riuscirete a impastare con le mani.
- Se si bagna troppo basta aggiungere un po' di farina e se si secca aggiungere un po' di latte
- Quando non si attacca alle mani, inizia a sbattere per 15 minuti
- Mettere l'impasto in una ciotola unta d'olio e coprire con un canovaccio a riposare per 1 ora e tenerlo al caldo per far lievitare.
- Dopo il riposo prendete l'impasto e dividetelo in 6 pezzi
- Fate un rotolo e tenetelo al centro mentre arrotolate i due pezzi e mettetelo a riposare per un'altra 1 ora
- Cospargete di tuorlo d'uovo e cocco grattugiato e cuocete a fuoco basso fino a doratura.
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