pane fatto in casa

Name: pane fatto in casa
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg farina di frumento; 500 ml latte caldo; 10 g lievito biologico; 9 cucchiai zucchero; 1 cucchiaino da caffè sale; 1/2 tazza/e olio; 1 unità uovo

🇧🇷Brasile

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(Português)

4 ore)

3 porzioni

Larissa Boaventura

@lariboaventura

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1 kg
latte caldo500 ml
lievito biologico10 g
zucchero9 cucchiai
sale1 cucchiaino da caffè
olio1/2 tazza/e
uovo1 unità

In una ciotola mettete il lievito, lo zucchero, il sale e il latte tiepido.
Amalgamate bene, aggiungete l'olio e l'uovo e mescolate ancora.
Aggiungere la farina di frumento, mescolare e impastare fino a quando l'impasto non si attacca alle mani.
Lavorare l'impasto per 5 minuti e farlo riposare fino a quando non raddoppia di volume (circa 1 ora)
Dividere l'impasto in tre parti, stenderlo con un mattarello e modellare i panini.
Adagiateli in una forma imburrata e infarinata. Lasciar riposare finché non raddoppia di volume. (In media 1 ora e 1/2)
Cuocere in forno medio fino a doratura.