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pane fatto in casa
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
7 porzioni
Katy Oliver
@katyoliveira- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento ca.1 kg
- tazza di latte caldo (ca. 400 ml)1 tazza/e
- tazza di acqua tiepida1/2 tazza/e
- tazza di olio (ca. 100 ml)1/2 ml
- cucchiai di zucchero (ca. 200 g)4 g
- cucchiaio (zuppa) sale1 cucchiai
- uova (intere)2 unità
- lievito fresco30 g
- In una ciotola sciogliete il lievito fresco (o 10 g di lievito secco) nello zucchero e aggiungete il sale, gli ingredienti liquidi, le uova e mescolate molto bene.
- Aggiungere gradualmente la farina fino a formare un impasto morbido e impastare bene l'impasto.
- Lasciar riposare l'impasto per circa 1 ora.
- Dopo la crescita, dividere l'impasto, stenderlo come si vuole, metterlo nelle forme e farlo lievitare fino al raddoppio del volume.
- Cuocere a forno medio (200°C) Preriscaldato per circa 30 min
- Sfornare il pane e spennellare con il latte per rendere la crosta più morbida.
Etichetta
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