pane fatto in casa

Name: pane fatto in casa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 kg farina di frumento ca.; 1 tazza/e tazza di latte caldo (ca. 400 ml); 1/2 tazza/e tazza di acqua tiepida; 1/2 ml tazza di olio (ca. 100 ml); 4 g cucchiai di zucchero (ca. 200 g); 1 cucchiai cucchiaio (zuppa) sale; 2 unità uova (intere); 30 g lievito fresco

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

7 porzioni

Katy Oliver

@katyoliveira

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento ca.1 kg
tazza di latte caldo (ca. 400 ml)1 tazza/e
tazza di acqua tiepida1/2 tazza/e
tazza di olio (ca. 100 ml)1/2 ml
cucchiai di zucchero (ca. 200 g)4 g
cucchiaio (zuppa) sale1 cucchiai
uova (intere)2 unità
lievito fresco30 g

In una ciotola sciogliete il lievito fresco (o 10 g di lievito secco) nello zucchero e aggiungete il sale, gli ingredienti liquidi, le uova e mescolate molto bene.
Aggiungere gradualmente la farina fino a formare un impasto morbido e impastare bene l'impasto.
Lasciar riposare l'impasto per circa 1 ora.
Dopo la crescita, dividere l'impasto, stenderlo come si vuole, metterlo nelle forme e farlo lievitare fino al raddoppio del volume.
Cuocere a forno medio (200°C) Preriscaldato per circa 30 min
Sfornare il pane e spennellare con il latte per rendere la crosta più morbida.