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pane fatto in casa
🇧🇷Brasile
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(Português)
3 ore)
4 porzioni
Crislaine Macena
@crislainemacena- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uovo2 unità
- zucchero6 cucchiai
- sale1 cucchiaino
- Olio o strutto2 tazza/e
- latte caldo o acqua tiepida3 tazza/e
- Farina fino a quando non si rapprende qb
- lievito per pane semolato20 g
- Il primo passo è mettere il latte caldo in una bacinella molto ampia, mettere il lievito per idratare e lasciarlo per circa 5 minuti, dopodiché sbattere le uova e metterlo insieme
- Unite lo zucchero, il sale e l'olio e mescolate bene, potete usare anche il burro fuso
- Aggiungere poco alla volta la farina e impastare, quindi impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio, lasciare riposare l'impasto nella ciotola per mezz'ora, coprire con un canovaccio
- Tagliare l'impasto in 4 pezzi, passarlo attraverso il cilindro fino a quando non fuoriescono tutte le bolle d'aria, quindi stendere l'impasto a forma di pane e lasciarlo lievitare finché non raddoppia di volume.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti, o fino a quando il pane non sarà ben dorato, togliete dal forno, coprite con un canovaccio e lasciate raffreddare.
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