pane fatto in casa

Name: pane fatto in casa
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unità uovo; 6 cucchiai zucchero; 1 cucchiaino sale; 2 tazza/e Olio o strutto; 3 tazza/e latte caldo o acqua tiepida; qb Farina fino a quando non si rapprende; 20 g lievito per pane semolato

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

3 ore)

4 porzioni

Crislaine Macena

@crislainemacena

Ingredienti
Modo di preparazione

uovo2 unità
zucchero6 cucchiai
sale1 cucchiaino
Olio o strutto2 tazza/e
latte caldo o acqua tiepida3 tazza/e
Farina fino a quando non si rapprende qb
lievito per pane semolato20 g

Il primo passo è mettere il latte caldo in una bacinella molto ampia, mettere il lievito per idratare e lasciarlo per circa 5 minuti, dopodiché sbattere le uova e metterlo insieme
Unite lo zucchero, il sale e l'olio e mescolate bene, potete usare anche il burro fuso
Aggiungere poco alla volta la farina e impastare, quindi impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio, lasciare riposare l'impasto nella ciotola per mezz'ora, coprire con un canovaccio
Tagliare l'impasto in 4 pezzi, passarlo attraverso il cilindro fino a quando non fuoriescono tutte le bolle d'aria, quindi stendere l'impasto a forma di pane e lasciarlo lievitare finché non raddoppia di volume.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti, o fino a quando il pane non sarà ben dorato, togliete dal forno, coprite con un canovaccio e lasciate raffreddare.