pane fatto in casa

Name: pane fatto in casa
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg farina di frumento; 2 unità uovo; 30 g lievito biologico; 1 cucchiaino sale; 1/2 tazza/e olio; 1/2 tazza/e acqua tiepida; 400 ml latte caldo; 200 g zucchero

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

90 min(i)

6 porzioni

Mariazinha

@horanzinha

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1 kg
uovo2 unità
lievito biologico30 g
sale1 cucchiaino
olio1/2 tazza/e
acqua tiepida1/2 tazza/e
latte caldo400 ml
zucchero200 g

In una ciotola sciogliete il lievito fresco (o 10 g di lievito secco) nello zucchero e aggiungete il sale, gli ingredienti liquidi, le uova e mescolate molto bene. Aggiungere gradualmente la farina fino a formare un impasto morbido e impastare bene l'impasto.
Lasciar riposare l'impasto per circa 1 ora.
Dopo la crescita, dividere l'impasto, stenderlo come si vuole, metterlo nelle forme e farlo lievitare fino al raddoppio del volume.
Cuocere in forno medio (200°C), preriscaldato, per circa 30 minuti.
Sfornare il pane e spennellare con il latte per rendere la crosta più morbida.