pane fatto in casa

Name: pane fatto in casa
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg farina di frumento; 2 cucchiai Margarina; 4 cucchiai zucchero; 1 cucchiai sale; 10 g lievito secco biologico; 250 ml latte; 250 ml acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

80 min(i)

10 porzioni

Cristina

@tina_almeida

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1 kg
Margarina2 cucchiai
zucchero4 cucchiai
sale1 cucchiai
lievito secco biologico10 g
latte250 ml
acqua250 ml

In una ciotola mettete la margarina, lo zucchero, il lievito, l'acqua tiepida e il latte tiepido. Mescolare con un fuet fino a quando tutto si sarà sciolto. Aggiungere gradualmente la farina e il sale e impastare con le mani. Impastare nella ciotola per circa 10 minuti. Coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio in un luogo più caldo. Una volta lievitata, dividere l'impasto in due parti uguali e aprirlo con un mattarello, infarinando il piano di lavoro in modo che non si attacchi. Arrotolare e mettere in una teglia imburrata e infarinata. Lasciarlo crescere di nuovo fino a raggiungere l'intera forma. Cuocete in forno caldo a 200° per circa 25 minuti fino a doratura in superficie. Sfornare, formare e mettere su una griglia per completare l'asciugatura. Spennellare la margarina sui panini ancora caldi per renderli morbidi. Questa ricetta produce due prestiti di circa 650 g.