pane fatto in casa a buon mercato

Name: pane fatto in casa a buon mercato
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 ml acqua; 2 unità uova; 5 cucchiai zucchero; 25 g lievito secco biologico; 125 ml olio; 1 cucchiai sale; 1 kg farina di frumento

🇧🇷Brasile

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(Português)

4 ore)

3 porzioni

Marta

@estry

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua500 ml
uova2 unità
zucchero5 cucchiai
lievito secco biologico25 g
olio125 ml
sale1 cucchiai
farina di frumento1 kg

In una ciotola mettete 500 ml di acqua tiepida. Suggerimenti (deve essere alla temperatura in cui puoi mettere il dito e non brucia). Quindi aggiungere 5 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di sale e 25 g di lievito secco; E dargli una piccola mescolata con un cucchiaio.
Quindi aggiungere le 2 uova, 125 ml di olio e mescolare. Infine aggiungete poco alla volta la farina di frumento e impastate con le mani.
E impastare l'impasto per dieci minuti. Al termine dell'impasto, lasciate riposare l'impasto da 30 minuti a 1 ora, a seconda della temperatura dell'ambiente. Suggerimento: quando si mette a riposo l'impasto, coprire con un canovaccio, quando il clima è più caldo l'impasto lieviterà più velocemente.
Ora che l'impasto è lievitato, toglietelo dalla ciotola e dividete l'impasto in 3 parti. Quindi impastare un po' le parti divise e modellare l'impasto e metterlo in una forma unta e lasciarlo riposare con un canovaccio, per 30 minuti o fino al raddoppio. volume. Dopo che i pani saranno lievitati, infornare a 220° per 35-45 min.