pane fatto in casa

Name: pane fatto in casa
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 800 g farina di frumento; 1 unità uovo; 400 ml acqua o latte; 3 cucchiai zucchero; 1 cucchiaino da caffè sale; 1 tazza/e olio; 10 g lievito biologico secco

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

4 porzioni

Vilma Sousa

@vilmadantassousa

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento800 g
uovo1 unità
acqua o latte400 ml
zucchero3 cucchiai
sale1 cucchiaino da caffè
olio1 tazza/e
lievito biologico secco10 g

Mettere tutti gli ingredienti nella macchina del pane l, partendo dai liquidi, lo zucchero e il sale.
Aggiungere il grano e il lievito.
Sulla macchina, selezionare l'opzione 8 per l'impasto libero.
Lasciate sbattere fino a completare il ciclo
Togliere dalla macchina e portarlo a crescere in un luogo senza vento fino a quando non raddoppia di volume.
Con l'aiuto del mattarello formare 4 pagnotte uguali e lasciar lievitare per un'altra ora.
Spennellare l'uovo sopra e cuocere per amis o meno per 30 minuti