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Pane fatto in casa molto facile
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
3 ore)
3 porzioni
Ediselma Borchardt
@lar_da_selma- Ingredienti
- Modo di preparazione
- latte caldo400 ml
- lievito secco biologico2 cucchiai
- zucchero8 cucchiai
- uovo1 unità
- sale1 cucchiaino
- olio150 ml
- farina di frumento1 kg
- Inizia scaldando il latte.
- Poi in una ciotola mettete il latte e il lievito e mescolate.
- Mettere lo zucchero, l'uovo, il sale, l'olio e mescolare e aggiungere la farina di frumento poco alla volta fino a quando l'impasto è pronto per essere impastato.
- Quando non riuscite più a impastare l'impasto con un cucchiaio, allora è il momento di gettare un po' di farina di frumento sulla panca e iniziare a impastare.
- Lavorate l'impasto per circa 10 minuti e ricordate che è un impasto morbido e leggero, ma non appiccicoso. Quindi, se necessario, aggiungere altro grano all'impasto.
- Questo impasto non utilizza il chilo intero di grano, ne avanzerà un po', quindi non gettare tutto il grano in una volta.
- Dopo aver lavorato l'impasto, formare una palla e metterla in una ciotola e coprire con un canovaccio pulito per 1 ora o fino a quando l'impasto non raddoppia di volume.
- Trascorso questo tempo dividere l'impasto in tre parti uguali, aprire l'impasto, modellare i panini.
- Mettere i panini sagomati in una forma e lasciar riposare per altri 30-40 minuti coperti da un canovaccio. Non è necessario ungere il modulo.
- Se la zona in cui vivi è molto fredda, metti i pani nel forno a riposare, così cresceranno più velocemente.
- Scaldare il forno a 200° per 10 minuti e mettere i panini in forno a cuocere per circa 40 minuti o fino a doratura.
- Dopo aver sfornato, attendere circa cinque minuti e spalmare sopra la margarina. Questo renderà il guscio molto morbido.
Etichetta
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