pane freddo

Name: pane freddo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 2 tazza/e acqua tiepida; 1/2 tazza/e olio; 1 cucchiai zucchero; 1 cucchiaio da dessert sale; 60 g lievito biologico fresco; 1 kg farina di frumento; qb Per il ripieno ho usato mortadella, mozzarella, pomodoro, origano, cipolla, peperoni e olive. Amalgamare il tutto molto bene e mettere da parte.

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

40 porzioni

Priscila Arruda

@cantinho.da.priih

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua tiepida2 tazza/e
olio1/2 tazza/e
zucchero1 cucchiai
sale1 cucchiaio da dessert
lievito biologico fresco60 g
farina di frumento1 kg
Per il ripieno ho usato mortadella, mozzarella, pomodoro, origano, cipolla, peperoni e olive. Amalgamare il tutto molto bene e mettere da parte. qb

In una ciotola mescolate l'acqua, l'olio, lo zucchero, il sale e il lievito e mescolate bene.
Aggiungere gradualmente la farina di frumento, l'impasto non può essere duro.
Dividere l'impasto in 2 o 3 parti uguali.
Stendete la pasta con un mattarello quadrato, farcitela e arrotolatela come un involtino.
Tagliare a fette e disporre su una teglia unta con margarina e farina.
Spennellare con l'aiuto di un tuorlo d'uovo fino a doratura.
Lasciar lievitare per 30/40 minuti e cuocere in forno per 30 minuti.
Spolverizzate con formaggio grattugiato o sesamo e infornate per altri 15 minuti.
Rimuovi e goditi senza moderazione, hmmm 😋