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Pane integrale al 100%.
🇧🇷Brasile
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(Português)
190 min(i)
20 porzioni
Juh Carvalho
@lardaianne- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uovo1 unità
- burro3 cucchiai
- crema di formaggio2 cucchiai
- latte liquido caldo1 tazza/e
- zucchero4 cucchiai
- sale1/2 cucchiai
- farina integrale500 g
- Lievito secco per pane biologico1 unità
- semi a scelta4 cucchiai
- Impastare tutti gli ingredienti nella farina di frumento, infine il latte poco a poco fino a quando non si è scollato dalle mani. Infarinare una panca e impastare per 20 minuti. Mettere in una ciotola coperta con un canovaccio pulito e asciutto e lasciar lievitare in un luogo caldo per circa 20 minuti. Formate e lasciate riposare per 2 ore, il pane integrale richiede più tempo per la lievitazione dell'impasto.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
- Consiglio: al momento di sfornare, se vi piace il guscio duro fatelo raffreddare senza coperchio, se preferite il guscio molle fatelo raffreddare coperto da un canovaccio.
Etichetta
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