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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento500 g
- acqua tiepida360 ml
- zucchero2 cucchiai
- sale1 cucchiaio da dessert
- lievito secco biologico20 g
- olio1/2 tazza/e
- Mescolare tutti gli ingredienti dell'impasto. A cominciare da acqua tiepida, zucchero, lievito e olio. Poi farina di frumento e sale.
- Amalgamare bene e lavorare l'impasto per 10 min. La consistenza dell'impasto è morbida. Non c'è una massa secca. Non lasciare andare la mano.
- Far riposare l'impasto per 30 min.
- Infarinare il piano di lavoro e aprire l'impasto per farcire. Oppure, se non avete un rotolo, fate delle palline, riempite e chiudete.
- Io ho usato il pollo grattugiato e la crema di formaggio nel ripieno, ma potete usare qualsiasi altro ripieno che preferite.
- Riposare per altri 30 min. Spennellare il tuorlo d'uovo e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi fino a doratura. MISURA TAZZA 240 ML
- CONSIGLI PER IL RIPIENO: Pollo Con Crema Di Formaggio Peperoni Con Mozzarella Prosciutto, formaggio, pomodoro e origano. Spinaci con ricotta e pomodori secchi.
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