pane ripieno

Name: pane ripieno
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 350 ml latte; 2 unità uova; 150 ml olio; 1 cucchiaino sale; 5 cucchiai zucchero; 10 g lievito per pane; 1 kg farina di frumento fino a quando non si rapprende

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

5 porzioni

Lardocelove

@kalitadias

Ingredienti
Modo di preparazione

latte350 ml
uova2 unità
olio150 ml
sale1 cucchiaino
zucchero5 cucchiai
lievito per pane10 g
farina di frumento fino a quando non si rapprende1 kg

Scaldare il latte e aggiungere il lievito, lasciare per 5 minuti. In una ciotola mettete le uova, l'olio, lo zucchero e il sale. Mescolare fino a che liscio. Quindi aggiungere il composto di latte e lievito e mescolare ancora.
Aggiungere gradualmente la farina fino ad ottenere un impasto morbido e impastare bene l'impasto per circa 15 minuti.
Lasciar riposare l'impasto per circa 1 ora. (Deve essere in un luogo caldo) . Dopo la crescita, dividere l'impasto, stenderlo come si vuole, metterlo nelle forme e farlo lievitare fino al raddoppio del volume. Se preferisci il ripieno, metti solo prosciutto e mozzarella o un altro ingrediente a tuo piacimento. . Spennellare i tuorli d'uovo sui panini prima di metterli in forno per far dorare la crosta. Se lo si desidera, cospargere di origano sul pane.
Cuocere in forno medio (200°C), preriscaldato, per circa 30 minuti.