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Pane ripieno di mortadella
🇧🇷Brasile
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(Português)
3 ore)
03 porzioni
Ediselma Borchardt
@lar_da_selma- Ingredienti
- Modo di preparazione
- acqua tiepida500 ml
- lievito biologico01 cucchiai
- zucchero02 cucchiai
- sale01 cucchiai
- olio100 ml
- farina di frumento01 kg
- Mortadella qb
- origano qb
- In una ciotola mettete l'acqua tiepida, il lievito e lo zucchero e mescolate bene.
- Quindi aggiungere il sale, l'olio e aggiungere gradualmente il grano, mescolare bene. Forse l'impasto non ha bisogno di usare tutto il grano per fare l'impasto. Ricordando che il punto è quando non si attacca più alle mani o alla panca.
- Lavorate l'impasto per circa 10 minuti e lasciatelo riposare finché non raddoppia di volume.
- Dopodiché dividere l'impasto in parti uguali, aprire l'impasto e adagiare sopra la mortadella e l'origano grattugiati e arrotolare. Non è necessario ungere lo stampo per mettere i panini, non si attaccano. Lasciate riposare dai 30 ai 40 minuti circa e cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa un'ora, o fino a quando non vi accorgete che l'impasto è già cotto.
- Ricorda che questo impasto è salato, quindi non sarà dorato con l'impasto delle caramelle quando sarà cotto.
Etichetta
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