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Pane ripieno fatto in casa
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
15 porzioni
- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento800 g
- olio1/2 tazza/e
- uova2 unità
- latte caldo1 tazza/e
- zucchero1 cucchiai
- sale1 cucchiai
- lievito biologico10 g
- Versate in una ciotola il latte tiepido, con esso si scioglie il lievito, poi aggiungete le uova, l'olio, lo zucchero e il sale. Amalgamare bene (a mano) tutti gli ingredienti.
- Poi aggiungete poco alla volta la farina di frumento (l'impasto sarà nel punto in cui non si attaccherà più alle vostre mani).
- Impastare bene, tagliare a pezzetti a piacere, arrotolare e lasciar riposare per 1 ora. Spennellate ciascuno con un tuorlo d'uovo per renderlo cremisi.
- Passate in forno preriscaldato a 180°, dopo 40 minuti aumentate a 220° per farla dorare.
- Se vuoi puoi metterlo nell'impasto prima di arrotolare la pancetta, i peperoni o il formaggio tritato ha un bell'aspetto.
- Nota: non è necessario impastare due volte. Cresce per essere una bellezza. Provalo.
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