Pane ripieno fatto in casa

Name: Pane ripieno fatto in casa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 800 g farina di frumento; 1/2 tazza/e olio; 2 unità uova; 1 tazza/e latte caldo; 1 cucchiai zucchero; 1 cucchiai sale; 10 g lievito biologico

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

15 porzioni

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Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento800 g
olio1/2 tazza/e
uova2 unità
latte caldo1 tazza/e
zucchero1 cucchiai
sale1 cucchiai
lievito biologico10 g

Versate in una ciotola il latte tiepido, con esso si scioglie il lievito, poi aggiungete le uova, l'olio, lo zucchero e il sale. Amalgamare bene (a mano) tutti gli ingredienti.
Poi aggiungete poco alla volta la farina di frumento (l'impasto sarà nel punto in cui non si attaccherà più alle vostre mani).
Impastare bene, tagliare a pezzetti a piacere, arrotolare e lasciar riposare per 1 ora. Spennellate ciascuno con un tuorlo d'uovo per renderlo cremisi.
Passate in forno preriscaldato a 180°, dopo 40 minuti aumentate a 220° per farla dorare.
Se vuoi puoi metterlo nell'impasto prima di arrotolare la pancetta, i peperoni o il formaggio tritato ha un bell'aspetto.
Nota: non è necessario impastare due volte. Cresce per essere una bellezza. Provalo.