Condividere
PANE RIPIENO
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
4 porzioni
Cozinhando Coisas
@cozinhandocoisas- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento500 g
- uovo1 unità
- zucchero3 cucchiai
- olio60 ml
- latte caldo240 ml
- lievito secco10 g
- Gem per spazzolare. qb
- In una ciotola mettete il lievito, lo zucchero, l'uovo e il sale, mescolate.
- Adesso aggiungete il latte tiepido (se avete dei dubbi sulla temperatura del latte mettete il dito e contate fino a 10 se sopportate che il tempo sia a una buona temperatura), mescolate.
- aggiungere l'olio
- Aggiungere poco alla volta la farina di frumento.
- A questo punto preparate il piano di lavoro della cucina per impastare l'impasto, dovrete mettere la farina sul piano di lavoro.
- Lavorare l'impasto per 10 minuti, dopo averlo impastato mettere l'impasto nella ciotola e coprire con un canovaccio e farlo riposare in un luogo caldo, per 2 ore, deve raddoppiare di volume, se quando si fa la ricetta è freddo, puoi avvolgere la ciotola in una coperta..
- Dopo che l'impasto si sarà riposato, mettetelo sulla panca, tagliate e modellate secondo le vostre preferenze, io l'ho tagliato in 2 parti e ho fatto 2 pagnotte.
- Ho tagliato l'impasto e con il mattarello ho aperto bene l'impasto, distribuito il ripieno per tutto il centro dell'impasto e arrotolato l'impasto.
- Spennellare il tuorlo d'uovo sull'impasto e lasciarlo riposare per altri 15 minuti prima di infornare.
- Infine, ho messo l'impasto in una forma unta di burro e l'ho portato a cuocere in forno preriscaldato a 180ºC.
- Attendere circa 10 minuti prima di servire il pane. (Io preferisco mangiarlo caldo per sciogliervi sopra la margarina 😋😋😋)
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
fagioli di tropeiro
Per
fagioli di tropeiro
Per
PANE RIPIENO
Kibe crudo
Per
