pane semi intero

Name: pane semi intero
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unità uovo; 10 g lievito secco biologico; 3 cucchiai zucchero Demerara; 1/2 cucchiai sale; 2 tazza/e farina integrale; 1 tazza/e farina di frumento; 1/2 tazza/e bianco d'avena; 1/2 tazza/e olio d'oliva; 1 tazza/e acqua; 1 qb sesamo nero, sesamo bianco, mixer per castagne, uvetta (facoltativa)

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

2 porzioni

Daiana Baptista

@daianabaptista

Ingredienti
Modo di preparazione

uovo1 unità
lievito secco biologico10 g
zucchero Demerara3 cucchiai
sale1/2 cucchiai
farina integrale2 tazza/e
farina di frumento1 tazza/e
bianco d'avena1/2 tazza/e
olio d'oliva1/2 tazza/e
acqua1 tazza/e
sesamo nero, sesamo bianco, mixer per castagne, uvetta (facoltativa)1 qb

In un contenitore mettete l'uovo, l'olio, lo zucchero, il sale, il lievito e mescolate bene, poi aggiungete l'acqua e impastate ancora, aggiungete le farine e i cereali e impastate con le mani e impastate, fino ad ottenere un impasto liscio e che si staccherà dalle mani
Lasciatela riposare in un luogo tiepido finché non raddoppia di volume.
Dopo che ha raddoppiato le sue dimensioni, modellalo come vuoi, mettilo in una forma unta e lascialo crescere + un po'
Poi basta metterlo a cuocere, nel forno preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti circa.