Brasile

spolverata dolce

farina di riso

zucchero

gomma xantana

sale

lievito biologico per pane

Acqua fino al punto o

uova

olio di cocco oa scelta

semi di chia o semi di lino a piacere

pane senza glutine


Antes de levar os ingredientes para a batedeira, em um bowl adicione o polvilho doce e a farinha de arroz para fazer o mix de farinhas (que é super importante). 

Depois adicione o açúcar, a goma xantana, o sal e o fermento biológico e misture novamente. 

Acrescente a água, os ovos e o óleo aos poucos e vá misturando.

Após misturar todos os ingredientes, leve para a batedeira e bata tudo por aproximadamente 3 minutos.

Unte uma forma para pão com óleo ou margarina e coloque a massa.

Deixe descansar por 20 minutos em média e leve ao forno pré aquecido a 180° por 35 minutos em média.

O aroma e o sabor ficam incrível com o óleo de coco 😍🤤

Desenforme e deixe esfriar em uma grade para que o pão não fique úmido por baixo.


Prima di mettere gli ingredienti nella planetaria, in una ciotola aggiungete la spolverata dolce e la farina di riso per fare l'impasto delle farine (che è importantissimo).

Quindi aggiungere lo zucchero, la gomma di xantano, il sale e il lievito e mescolare ancora.

Aggiungere l'acqua, le uova e l'olio poco alla volta e mescolare.

Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, passa al mixer e sbatti il tutto per circa 3 minuti.

Ungete una teglia con olio o margarina e adagiatevi l'impasto.

Fate riposare per 20 minuti in media e mettete in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti in media.

L'aroma e il sapore sono fantastici con l'olio di cocco 😍🤤

Sformare e lasciar raffreddare su una gratella in modo che il pane non si bagni sotto.

Dica: Conserve seus pães sem gluten fatiados no congelador e vá aquecendo as fatias que for comer.

Se preferir, congele o pão inteiro e reative a maciez dele aquecendo por 5 minutos no forno.

Consiglio: conservate in congelatore i vostri panini senza glutine tagliati a fette e fate scaldare le fette che andrete a mangiare.

Se preferite, congelate il pane intero e riattivate la sua morbidezza scaldandolo in forno per 5 minuti.

pane senza glutine

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