Brasile

lievito secco biologico

zucchero

sale

latte caldo

uova

burro

farina di frumento

Guaiava

Pane Sovado ripieno di guava

            
   Comece colocando em uma bacia o fermento, o açúcar, o leite morno, o sal, os ovos e a manteiga, misture tudo muito bem e aos poucos vá acrescentando a farinha até que forme uma massa bem homogênea. Passe para bancada e sove por aproximadamente 10 minutos.
Cubra com um pano e deixe descansar até que dobre de volume esse processo pode durar de 40 minutos até 2h00 dependendo do clima do dia e da região.
Divida a massa em duas partes abra a metade numa tira de aproximadamente 20 cm de largura por 50 cm de comprimento com a goiabada já cortada vá fazendo fileiras lado a lado recheando sua massa dobre primeiro um lado depois do outro formando assim um rolinho, agora é só cortar no tamanho de aproximadamente quatro dedos, pincele ovo batido e vá posicionando na assadeira untada com óleo.
Em seguida leve para o forno desligado e aguarde até que dobre de volume.
Depois que a massa já estiver crescido o suficiente asse em forno 180° por aproximadamente 35 minutos ou até que fiquem dourados não deixe assar demais para não ficar duro.
Agora é só passar um café fresquinho e aproveitar essa delícia 🤤

            
   Iniziate mettendo in una ciotola il lievito, lo zucchero, il latte tiepido, il sale, le uova e il burro, mescolate tutto molto bene e aggiungete gradualmente la farina fino a formare una massa molto omogenea. Trasferire su panca e impastare per circa 10 minuti.
Coprite con un canovaccio e lasciate riposare finché non raddoppia di volume, questo processo può durare da 40 minuti a 2 ore a seconda del tempo della giornata e della regione.
Dividere l'impasto in due parti, aprire la metà in una striscia di circa 20 cm di larghezza per 50 cm di lunghezza con la pasta di guava già tagliata, fare file affiancate riempiendo la pasta prima piegare un lato dopo l'altro formando un rotolo, ora basta tagliarlo alla dimensione di circa quattro dita, spennellare con uovo sbattuto e adagiarlo sulla teglia unta d'olio.
Poi sfornatela e aspettate che raddoppi di volume.
Quando l'impasto sarà abbastanza lievitato, cuocetelo in forno a 180° per circa 35 minuti o fino a doratura.
Ora passa solo un caffè fresco e goditi questa delizia 🤤

Pane Sovado ripieno di guava

Ti è piaciuta questa ricetta?

Tu anche può piacere