Panino Di Patate Dolci

Name: Panino Di Patate Dolci
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g patate dolci, bollite; 250 g spolverata dolce; 250 g amido acido; 150 ml Olio o olio d'oliva dolce; 80 ml acqua; 2 cucchiaino sale; 1 qb Chia

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

8 porzioni

Receitas Do

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Ingredienti
Modo di preparazione

patate dolci, bollite500 g
spolverata dolce250 g
amido acido250 g
Olio o olio d'oliva dolce150 ml
acqua80 ml
sale2 cucchiaino
Chia1 qb

Schiacciate bene la patata cotta e aggiungete i liquidi.
Aggiungere poco alla volta gli zuccherini e mescolare con le mani fino a quando l'impasto non si separa completamente dalla ciotola (a volte non è necessario utilizzare tutto lo spolvero nella ricetta)
Ungere le mani con olio d'oliva dolce o olio per modellare l'aria in palline e aggiungere più umidità all'impasto.
Non c'è bisogno di ungere la forma, infornare in forno preriscaldato a 220° per 30 minuti