papardelle

Name: papardelle
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g pasta di papardelle; 300 g Carne macinata (anatroccolo); 1 cucchiaio da dessert maionese; qb Sale; 1 cucchiaino da caffè paprika dolce; 1 cucchiaino Cipolla, aglio e prezzemolo essiccato; qb sale e pepe; 500 g salsa di pomodoro

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

4 porzioni

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredienti
Modo di preparazione

pasta di papardelle250 g
Carne macinata (anatroccolo)300 g
maionese1 cucchiaio da dessert
Sale qb
paprika dolce1 cucchiaino da caffè
Cipolla, aglio e prezzemolo essiccato1 cucchiaino
sale e pepe qb
salsa di pomodoro500 g

Unire la carne alla maionese e ai condimenti. Mescolare fino a incorporare tutto molto bene e dormire le palle.
In una padella calda con un filo d'olio d'oliva, fate rosolare le polpette, aggiungete il sugo, abbassate la fiamma e fate cuocere per circa 10 minuti. Correggere il sale e il pepe, se necessario.
Cuocete la pasta in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione. Togliere la pasta dalla cottura e metterla direttamente nella salsa.
Servire con parmigiano grattugiato.