PAPPARDELLI CON SALSA MIGNON DI FILETTO

Name: PAPPARDELLI CON SALSA MIGNON DI FILETTO
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Tagliatelle PAPPARDELLI Cotte; 500 g Filetto mignon a listarelle o altra carne; 100 g Gorgonzola; 200 g panna acida; 200 g Crema di Ricotta; qb Aglio e Cipolla

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

2 porzioni

Amanda Alvarenga

@amandaalvarenga

Ingredienti
Modo di preparazione

Tagliatelle PAPPARDELLI Cotte300 g
Filetto mignon a listarelle o altra carne500 g
Gorgonzola100 g
panna acida200 g
Crema di Ricotta200 g
Aglio e Cipolla qb

In una padella, aggiungere l'aglio e la cipolla, a rosolare con l'olio.
Quindi aggiungere le strisce di filetto mignon, far rosolare bene
Nel frattempo preparate la salsa in un'altra padella.
Unite il gorgonzola e fatelo sciogliere, poi aggiungete la panna e la crema di ricotta e portate a bollore.
Prendete il sugo e mettetelo accanto alla carne, servite con le tagliatelle, ma se preferite potete servire con del pane