Brasile

Maccheroni

Gorgonzola

Olive Nere

panna acida (fresca)

pepe nero

olio d'oliva

Pasta al Gorgonzola e Olive

Macarrão

Coloque a água para ferver. Adicione sal.
Quando a água estiver fervendo coloque o macarrão.
Retire-o com um minuto a menos do que o indicado na embalagem.

spaghetto

Metti l'acqua a bollire. Aggiungi sale.
Quando l'acqua bolle, aggiungere la cartella.
Tiralo fuori un minuto in meno rispetto a quanto indicato sulla confezione.

Molho:

Coloque o creme de leite e o gorgonzola (cortado grosseiramente) em um frigideira.
Corte a azeitona em pequenos pedaços.
Quando o queijo estiver derretido coloque a azeitona e retire do fogo.

Salsa:

In una padella mettete la panna e il gorgonzola (tritato grossolanamente).
Tagliate l'oliva a pezzetti.
Quando il formaggio sarà sciolto, aggiungete le olive e togliete dal fuoco.

Escorra o macarrão e misture com o molho. Adicione um pouco da água de cozimento no molho (apenas uma concha pequena) e termine o cozimento da massa na frigideira com o fogo baixo ligado. Por cerca de 1-2 minutos.

Scolate la pasta e conditela con la salsa. Aggiungere al sugo un po' dell'acqua di cottura (solo un mestolo) e finire di cuocere la pasta in padella a fuoco basso. Per circa 1-2 minuti.

Pasta al Gorgonzola e Olive

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