pasta al ragù alla bolognese

Name: pasta al ragù alla bolognese
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g spaghetti; 500 g carne macinata; 1 unità cipolla piccola; 2 unità spicchio d'aglio; 1 unità pomodoro grande; 1 unità Peperone piccolo; qb coriandolo; qb sale; qb colore; qb zafferano terrestre; qb cumino; qb Chimichurri; qb parmigiano grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

3 porzioni

Andreza Barboza

@saboretradicao

Ingredienti
Modo di preparazione

spaghetti500 g
carne macinata500 g
cipolla piccola1 unità
spicchio d'aglio2 unità
pomodoro grande1 unità
Peperone piccolo1 unità
coriandolo qb
sale qb
colore qb
zafferano terrestre qb
cumino qb
Chimichurri qb
parmigiano grattugiato qb

In una padella profonda, fate soffriggere la carne macinata e poi aggiungete l'aglio e la cipolla. Fate raffreddare bene.
Aggiungere il pomodoro, il peperone tritato, il sale e tutti i condimenti secchi. Amalgamate bene il tutto, lasciate cuocere per un po' e poi aggiungete dell'acqua fino a coprire la carne. Cuocete finché il brodo di carne non si sarà ridotto e si sarà addensato un po'.
La conferma della cottura delle tagliatelle arriva nelle istruzioni del pacchetto. Una volta cotte, aggiungete la carne macinata sopra le tagliatelle. Aggiungere il parmigiano grattugiato per completare il piatto.