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Pasta al ragù alla bolognese
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
2 porzioni
Alejandro F
@alejandrocamacho- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 400 g di spaghetti secchi 250 g di carne macinata 250 ml di salsa di pomodoro 100 g di funghi tritati 2 spicchi d'aglio tritati 1/2 cipolla tritata 1 cucchiaio di salsa Worcestershire, foglie di basilico tritate 1 mazzetto di prezzemolo tritato 100 g di parmigiano grattugiato frescoOlive extra olio vergineSalePepe del regno2 oncia fluida (fl oz)
- Portare a bollore una pentola di acqua salata, aggiungere gli spaghetti e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione. In una piccola padella mettete a scaldare l'olio extravergine di oliva. Mettere in padella la cipolla tritata e farla appassire per 2 minuti. Quindi aggiungere l'aglio tritato e far rosolare per un altro 1 minuto. Mettere a soffriggere la carne macinata. Condire la carne con sale e pepe a piacere. Mescolare la carne per farla rosolare su tutti i lati. Mettere nella padella la salsa di pomodoro, la salsa Worcestershire, il prezzemolo tritato, il basilico e i funghi. Mescolare senza sosta. Quando gli spaghetti sono pronti, scolateli e metteteli in una ciotola. Versare la salsa di pomodoro calda sugli spaghetti, distribuendola uniformemente su tutta la pasta. Cospargere il formaggio grattugiato sulla salsa di pomodoro. Servire subito.
Etichetta
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