Pasta al salato

Name: Pasta al salato
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 Porções
Ingredients: 6 tazza/e farina di frumento; 4 tazza/e latte; 2 tazza/e acqua; 6 cucchiai burro o margarina; 1 unità brodo di pollo; qb sale; 1 unità patate grandi

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

50 porzioni

Leidiane Fonseca

@cozinhadaleidi

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento6 tazza/e
latte4 tazza/e
acqua2 tazza/e
burro o margarina6 cucchiai
brodo di pollo1 unità
sale qb
patate grandi1 unità

Mettere la patata in cucina, dopo averla cotta, impastare come se fosse una purea, unire la farina di frumento e prenotare. In una padella mettete l'acqua di cottura delle patate, il latte, il brodo di pollo e il burro, aggiustate di sale, aspettate che arrivi a bollore e impastate la patata con la farina tutta in una volta, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio e fuoriesce dal fondo della padella. pane Quindi togliere dalla padella e lavorare l'impasto con un mattarello di legno. Mettilo in un sacchetto e lascialo raffreddare, poi fai solo quelli salati che preferisci. Si può fare: Coxinha, risole, involtino di salsiccia, cheesecake, qualsiasi fritto salato