Pasta al sugo ai quattro formaggi

Name: Pasta al sugo ai quattro formaggi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Maccheroni; 80 g parmigiano; 100 g Gorgonzola; 80 g groviera; 80 g Taleggio; 180 g latte; 1 qb sale; 1 qb pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Mateus Rodrigues

@mateusgsr

Ingredienti
Modo di preparazione

Maccheroni400 g
parmigiano80 g
Gorgonzola100 g
groviera80 g
Taleggio80 g
latte180 g
sale1 qb
pepe nero1 qb

Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta.
Grattugiare il groviera, tagliare a cubetti il gorgonzola e il taleggio.
Mettere il latte in una padella e metterlo a fuoco medio. Lasciare a fuoco medio per un po' e ridurre a fuoco basso. Aggiungere in padella il gorgonzola.
Dopo il gorgonzola aggiungere il taleggio. Mescolare per aiutare a sciogliere i due.
Infine aggiungere il groviera e grato parmigiano.
Togliere la pasta al dente e metterla nella salsa di formaggio. Lasciate che la pasta finisca di cuocere nella salsa per 2-3 minuti.