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Pasta al sugo di gamberi
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
4 porzioni
Bruno
@brunin.broka- Ingredienti
- Modo di preparazione
- gamberi1 kg
- Maccheroni500 g
- panna acida1 lattina/e
- ricotta1 lattina/e
- burro3 cucchiai
- odore di verde qb
- aglio5 unità
- sale qb
- pepe nero qb
- olio1 cucchiai
- acqua1 l
- cipolla1/2 unità
- In una padella mettete a bollire l'acqua, con un pizzico di sale e un cucchiaio d'olio. Quando bolle, mettete a cuocere le tagliatelle.
- Dopo che la pasta è cotta, scolare bene l'acqua della pasta.
- In una padella fate scaldare due cucchiai di burro, fate rosolare due spicchi d'aglio e la cipolla, quando sarà dorata aggiungete la pasta e mantecate bene, poi tenete da parte.
- Pulite i gamberi e conditeli con sale, pepe e aglio.
- Friggere i gamberi nel burro, quando i gamberi saranno ben fritti aggiungere la panna e la crema di formaggio e finire con l'odore di verde
- Trasferire la pasta in un refrattario e versarvi sopra la salsa.
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