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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Fusilli Tagliatelle300 g
- Tonno sott'olio d'oliva400 g
- limone siciliano grande1 unità
- vasetto di capperi sotto sale (rimuove il sale)1 unità
- Rucola120 g
- Prezzemolo qb
- Olio Extravergine di Oliva qb
- Metti una pentola d'acqua sul fuoco a bollire
- Mettere una padella a fuoco medio e aggiungere l'olio.
- Aggiungere il tonno, spezzettato con una forchetta, la scorza e il succo di limone e mescolare bene.
- Aggiungere i capperi e il prezzemolo e mescolare bene.
- Condite con sale e pepe nero e mescolate ancora, quindi lasciate sul fuoco per 5 minuti prima di spegnere.
- Aggiungere il sale all'acqua bollente
- Aggiungere i fusilli e cuocere per 1 minuto in meno rispetto a quanto indicato sulla confezione.
- Quando la pasta è pronta, rimettere la padella sul fuoco basso e aggiungere 1 tazza dell'acqua in cui è stata cotta la pasta, mescolando con un cucchiaio.
- Versate in padella la pasta scolata e la rucola, mescolate bene e, se necessario, aggiungete altra acqua di cottura della pasta (questo aiuta ad addensare il sugo)
- Mescolare per circa 1 minuto, quindi togliere dal fuoco.
- si addice
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