Brasile

spaghetti

cipolla

spicchi d'aglio

Filetto di acciughe

Pomodoro Pelato

Basilico (rami)

peperoncino piccante

Olive Nere

Pasta Alla Putanesca

Refogue a cebola e o alho, picados finamente numa frigideira com um fio de azeite, até dourar 

In una padella soffriggete la cipolla e l'aglio tritati finemente con un filo d'olio d'oliva, fino a doratura.

Adicione os filés de Ancho a e refogue bem sem parar de mexer

Aggiungere i filetti di ancho e far rosolare bene, mescolando continuamente.

Adicione o tomate p lado com o líquido e deglaceie toda a panela. 

Aggiungere il pomodoro a lato con il liquido e sfumare l'intera padella.

Adicione a massa, que você já deve ter cozinhado numa panela a parte, com água e sal... Misture a massa no refogado, adicione as azeitonas e manjericao e adicione um pouco da água do cozimento para dar cremosidade

Unite la pasta, che dovete aver già cotta in un tegame a parte, con acqua e sale... Mescolate la pasta allo stufato, aggiungete le olive e il basilico e aggiungete un po' dell'acqua di cottura per darle cremosità

Sirva na sequência adicionando manjericao a gosto e se gostar, queijo parmesão ralado na hora

Si serve poi, aggiungendo basilico a piacere e, se piace, parmigiano grattugiato fresco.

Pasta Alla Putanesca

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