Pasta con aglio e olio

Name: Pasta con aglio e olio
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 null
Ingredients: 300 g Pasta a scelta; 100 ml olio d'oliva; 5 unità spicchi d'aglio tritati; null qb Sale; null qb Prezzemolo; null qb pepe calabrese

Simples, rápido, fácil e saboroso. Leggere più

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Mario De

@mariodevincenzi

Ingredienti
Modo di preparazione

Pasta a scelta300 g
olio d'oliva100 ml
spicchi d'aglio tritati5 unità
Sale qb
Prezzemolo qb
pepe calabrese qb

Cuocete la pasta in acqua salata secondo le indicazioni riportate sulla confezione, ma toglietela dalla cottura 1 minuto prima del tempo indicato. Riserva.
Conservate anche un po' di acqua di cottura della pasta.
In un'altra padella, scaldare l'olio e far soffriggere l'aglio per 1 minuto.
Aggiungete la pasta con un po' di acqua di cottura e mantecate bene per 1 minuto.
Condire con sale, pepe e prezzemolo.
Aiuta te stesso!
L'acqua di cottura è importante perché è ricca di amido e aiuta l'olio a restare attaccato all'impasto.