pasta con besciamella

Name: pasta con besciamella
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1/2 unità cipolla; 4 cucchiai farina di frumento azzimo; 4 cucchiai margarina o burro; 400 ml latte; qb sale; 1/2 kg tagliatelle a vite o penne; 200 g parmigiano grattugiato; 100 g mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

8 porzioni

Samara

@lardamarah

Ingredienti
Modo di preparazione

cipolla1/2 unità
farina di frumento azzimo4 cucchiai
margarina o burro4 cucchiai
latte400 ml
sale qb
tagliatelle a vite o penne1/2 kg
parmigiano grattugiato200 g
mozzarella100 g

Dopo aver cotto la pasta, sciogliere il burro, tritare la cipolla e farla rosolare insieme al burro.
aggiungere la farina di frumento e mescolare fino a formare una pasta
aggiungere il latte, il sale e mescolare fino a quando non si addensa
aggiungere la mozzarella alla salsa e mescolare fino a quando non si sarà sciolta
Disporre le tagliatelle in un piatto da portata e versare la salsa.
sopra mettete il parmigiano grattugiato. se volete potete metterla in forno fino a quando non sarà dorata.