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pasta con besciamella
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
6 porzioni
Kele Aparecida
@kelesouza- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Tagliatelle4 tazza/e
- farina di frumento2 cucchiai
- cipolla1 qb
- burro2 cucchiai
- latte3 tazza/e
- panna acida1 lattina/e
- Condimento1 qb
- Pancetta al microonde (per guarnire)1 cucchiai
- Cuocere i maccheroni come al solito. Nota: nell'acqua di cottura aggiungere 1 cucchiaio di sale.
- In una padella mettete il burro e 1 cucchiaio di olio e aggiungete la cipolla tritata. (L'olio è in modo che il burro non bruci) Non appena inizia a friggere o inizia a schiarire, aggiungere il condimento.
- Qui ho usato l'aglio e 1 cucchiaio di sale. Unite la farina e fatela tostare un po'. Una volta tostato, aggiungete il latte, sempre mescolando per evitare la formazione di grumi. Non appena la crema si sarà addensata, lasciatela per circa 3 minuti (sempre a fuoco basso).
- Poi spegnete e aggiungete la panna...
- Una volta incorporati, spalmateci sopra le tagliatelle. Qui ho usato la pancetta fritta per decorare. Ma potrebbe anche essere erba cipollina. cipolla fritta..
Etichetta
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