Pasta con broccoli e pancetta

Name: Pasta con broccoli e pancetta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 200 g spaghetti; 100 g pancetta; 150 g Broccoli; 2 unità aglio; 1 unità cipolla; 2 cucchiai burro; 2 cucchiai farina di frumento; 100 ml latte; qb limone siciliano; qb sale; qb pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

3 porzioni

Laira Lusvordes

@nacozinhadalai

Ingredienti
Modo di preparazione

spaghetti200 g
pancetta100 g
Broccoli150 g
aglio2 unità
cipolla1 unità
burro2 cucchiai
farina di frumento2 cucchiai
latte100 ml
limone siciliano qb
sale qb
pepe nero qb

Tagliate i broccoli e metteteli a bagno per 2 minuti in acqua bollente
Tagliate a cubetti la pancetta, l'aglio e la cipolla. In una padella fate soffriggere bene questi tre ingredienti.
Unite poi il burro, la farina di frumento e aggiungete il latte e mescolate bene, formando la base della besciamella.
Condite con sale, pepe e scorza di limone.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.
Completate con i broccoli e mettete in padella la pasta già cotta direttamente dall'acqua di cottura.