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Pasta con broccoli e pancetta
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
3 porzioni
Laira Lusvordes
@nacozinhadalai- Ingredienti
- Modo di preparazione
- spaghetti200 g
- pancetta100 g
- Broccoli150 g
- aglio2 unità
- cipolla1 unità
- burro2 cucchiai
- farina di frumento2 cucchiai
- latte100 ml
- limone siciliano qb
- sale qb
- pepe nero qb
- Tagliate i broccoli e metteteli a bagno per 2 minuti in acqua bollente
- Tagliate a cubetti la pancetta, l'aglio e la cipolla. In una padella fate soffriggere bene questi tre ingredienti.
- Unite poi il burro, la farina di frumento e aggiungete il latte e mescolate bene, formando la base della besciamella.
- Condite con sale, pepe e scorza di limone.
- Cuocete la pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.
- Completate con i broccoli e mettete in padella la pasta già cotta direttamente dall'acqua di cottura.
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