Brasile

sale

cartella a scelta

Acqua per cuocere la pasta

Olio o olio d'oliva

aglio tritato

carne macinata

salsa di pomodoro

ripieno verde a piacere

acqua di pepe nero a piacere

Pasta con carne macinata

Em uma panela, coloque a água para ferver;
Quando começar a ferver, adicione o sal e misture;não precisa adicionar nem óleo e nem azeite, isso era feito antigamente quando as massas tinha outra qualidade, hoje em dia não precisa mais.Vá mexendo o macarrão, conforme ele for amolecendo, para que fique todo dentro da panela.Deixe cozinhar até que fique ao dente;
DICA: o tempo exato vai estar descrito na embalagem do macarrão;
Depois que estiver cozido, passe o macarrão por um escorredor e passe água fria no macarrão;Em uma panela, no fogo médio, adicione o azeite e refogue a cebola;
Depois adicione o alho e deixe dourar;
Em seguida adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta;
Mexa de vez em quando até que a carne fique bem cozida e douradinha;
Em seguida adicione o molho de tomate e misture bem;Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutinhos;
Desligue o fogo, adicione o cheiro verde picador e misture bem;Transfira o macarrão para uma travessa e despeje o molho de carne moída por cima;Misture bem e sirva em seguida.
Adicione queijo ralado se desejar.

In un tegame portare a bollore l'acqua;
Quando inizia a bollire, aggiustare di sale e mescolare; non serve aggiungere né olio né olio, questo si faceva una volta quando la pasta aveva un'altra qualità, oggi non serve più. rimani tutto dentro la padella. Lasciate cuocere finché non sarà al dente;
SUGGERIMENTO: l'ora esatta sarà descritta sulla cartella del pacco;
A cottura ultimata, passate la pasta in uno scolapasta e passate sopra l'acqua fredda; In una padella, a fuoco medio, aggiungete l'olio e fate rosolare la cipolla;
Quindi aggiungere l'aglio e farlo rosolare;
Quindi aggiungere la carne macinata e condire con sale e pepe;
Mescolare di tanto in tanto fino a quando la carne è ben cotta e dorata.
Quindi aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare bene; Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per altri 10 minuti;
Spegnere il fuoco, aggiungere l'odore verde tritato e mescolare bene; Trasferire le tagliatelle su un piatto da portata e versarvi sopra la salsa di carne macinata; Mescolate bene e servite subito.
Aggiungi formaggio grato se lo desideri.

Pasta con carne macinata

Etichetta

Ti è piaciuta questa ricetta?

Tu anche può piacere