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Pasta con carne macinata
🇧🇷Brasile
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(Português)
25 min(i)
4 porzioni
Ana Luyza
@lar_11ana- Ingredienti
- Modo di preparazione
- sale1 cucchiaino da caffè
- cartella a scelta500 kg
- Acqua per cuocere la pasta5 l
- Olio o olio d'oliva1 cucchiaino
- aglio tritato2 unità
- carne macinata500 mg
- salsa di pomodoro1 unità
- ripieno verde a piacere1 unità
- acqua di pepe nero a piacere1/2 tazza/e
- In un tegame portare a bollore l'acqua; Quando inizia a bollire, aggiustare di sale e mescolare; non serve aggiungere né olio né olio, questo si faceva una volta quando la pasta aveva un'altra qualità, oggi non serve più. rimani tutto dentro la padella. Lasciate cuocere finché non sarà al dente; SUGGERIMENTO: l'ora esatta sarà descritta sulla cartella del pacco; A cottura ultimata, passate la pasta in uno scolapasta e passate sopra l'acqua fredda; In una padella, a fuoco medio, aggiungete l'olio e fate rosolare la cipolla; Quindi aggiungere l'aglio e farlo rosolare; Quindi aggiungere la carne macinata e condire con sale e pepe; Mescolare di tanto in tanto fino a quando la carne è ben cotta e dorata. Quindi aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare bene; Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per altri 10 minuti; Spegnere il fuoco, aggiungere l'odore verde tritato e mescolare bene; Trasferire le tagliatelle su un piatto da portata e versarvi sopra la salsa di carne macinata; Mescolate bene e servite subito. Aggiungi formaggio grato se lo desideri.
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