Pasta con Gamberi in Besciamella

Name: Pasta con Gamberi in Besciamella
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unità pacchetto di cartelle a scelta; 500 g pulire i gamberi; 1 unità cipolla grande tritata; 5 cucchiai olio d'oliva; 2 unità spicchi d'aglio tritati; 1 unità bicchiere di latte intero; 500 g provolone grattugiato; 1 tazza/e prosciutto cotto; qb pepe nero e noce moscata; 2 cucchiai farina di frumento

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Comidinhas da

@comidinhasdajhessy

Ingredienti
Modo di preparazione

pacchetto di cartelle a scelta1 unità
pulire i gamberi500 g
cipolla grande tritata1 unità
olio d'oliva5 cucchiai
spicchi d'aglio tritati2 unità
bicchiere di latte intero1 unità
provolone grattugiato500 g
prosciutto cotto1 tazza/e
pepe nero e noce moscata qb
farina di frumento2 cucchiai

Condire i gamberi puliti solo con pepe nero. Scaldare l'olio in una padella profonda.
Soffriggete metà della cipolla e dell'aglio, quando la cipolla sarà trasparente, aggiungete i gamberi e fateli soffriggere per 3 minuti, rigirando i gamberi per farli dorare da entrambi i lati. Nel frattempo cuocere la pasta al dente
Rimettete in padella, aggiungete il pomodoro tritato e fate cuocere per altri 2 minuti. Completate con il parmigiano e aggiustate di sale.
In un'altra padella fate rosolare la cipolla con il burro. Quindi aggiungere la farina di frumento, scioglierla e il latte, mescolare fino a quando non si addensa, aggiustare di sale con la noce moscata. Lasciate bollire fino a quando non avrà una consistenza "porridge".
In un refrattario, mescolare la pasta, la salsa e i gamberi. serve ancora caldo