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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne macinata300 g
- cipolla tritata1 unità
- aglio schiacciato3 unità
- Condimenti a piacere (sale, pepe nero, paprika piccante e origano) qb
- erba cipollina e prezzemolo qb
- uovo1 unità
- farina di frumento3 cucchiai
- salsa di pomodoro pronta1 lattina/e
- Tagliatelle Cotte (io ho usato il nido)300 g
- Amalgamare tutti gli ingredienti per la preparazione delle polpette fino ad ottenere una massa omogenea.
- Formate delle palline della dimensione che desiderate
- In una padella mettete un filo d'olio e fatelo scaldare.
- Unite le polpette e fatele dorare da entrambi i lati (non preoccupatevi che finiranno di cuocere nel sugo)
- Dopo aver rosolato entrambi i lati, mettere da parte (rende 13 polpette in totale)
- Nella stessa padella aggiungete 1/2 cipolla tritata e quando sarà dorata aggiungete la salsa di pomodoro, il basilico, un bicchiere d'acqua e le polpette.
- Cuocere a fuoco medio fino a quando la salsa non si sarà addensata e le polpette saranno cotte.
- In una refrattaria, aggiungete la pasta cotta e condite il sugo con le polpette.
- Ora serve solo. Buon appetito ❤️
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