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Pasta Con Le Sarde
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
6 porzioni
Maria
@mariasilva1999- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pomodori grandi6 unità
- aglio2 unità
- sardine in scatola2 tazza/e
- cipolla1/2 tazza/e
- brodo di carne1 cucchiaio da dessert
- cartella a scelta1 unità
- acqua1 tazza/e
- Condimento Origano e Bahia a piacere2 cucchiaio da dessert
- Tagliate la cipolla e fatela rosolare nell'olio fino a quando non sarà leggermente dorata. Quindi aggiungere anche l'aglio a dorare.
- Mondate i pomodori (eliminate i semi se preferite), tagliateli a cubetti e poi aggiungeteli alla cipolla e all'aglio che avrete fatto rosolare.
- Aggiungere il brodo di carne e i condimenti a piacere.
- Aspetta che arrivi a bollore e poi aggiungi l'acqua. Consiglio: a questo punto, per togliere l'acidità dei pomodori, aggiungo sale qb e un cucchiaio (dolce) di zucchero.
- Coprite la padella e fate addensare la salsa. Prendete le sardine, separatele dall'olio che le accompagna e tenetele da parte. Rimuove accuratamente la pelle e il brufolo. Tagliateli a “dadini” e teneteli da parte. Aggiungi metà dell'olio di sardine alla salsa di pomodoro o quanto vuoi.
- Giusto per aggiungere più sapore Poi mettete anche le vostre sardine a “dadini”, mescolate e lasciate bollire per 5 minuti e poi spegnete.
Etichetta
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