Pasta con salsa di gamberi e formaggio

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

4 porzioni

Leila M

Pulite i gamberi e marinateli con sale, pepe e il succo di mezzo limone.
Per la salsa, mettete in una padella il burro e la farina di frumento e mescolate fino a quando non diventa una pasta. Aggiungere gradualmente il latte. Condite con sale e noce moscata e cuocete a fuoco basso per 8 minuti, mescolando continuamente.
In una pentola mettete l'acqua e il sale e portate a bollore. Quindi aggiungere la pasta e cuocere al dente (attenzione ai tempi di preparazione descritti sulla confezione). Drenare.
In una padella aggiungete un filo d'olio d'oliva e l'aglio schiacciato, fate soffriggere un po' l'aglio e aggiungete i gamberi, lasciate sul fuoco per 4 minuti, 2 minuti per lato. E prenota.
Aggiungere la besciamella, il parmigiano, il gorgonzola e la crema di formaggio e mescolare ancora, aggiungere i gamberi ei maccheroni. Mescolate bene e poi infornate con sopra le fette di formaggio e l'origano fino a doratura.