Pasta con salsa di panna e controfiletto

Name: Pasta con salsa di panna e controfiletto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Pappardelle o qualsiasi altra cartella; 1 kg Filetto di vitello; 300 g panna; 100 g parmigiano; qb sale; qb pepe nero; 1 cucchiai burro; qb olio d'oliva; qb acqua di cottura

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

5 porzioni

Tálita Kobs

@cozinhandosemfrescura_

Ingredienti
Modo di preparazione

Pappardelle o qualsiasi altra cartella500 g
Filetto di vitello1 kg
panna300 g
parmigiano100 g
sale qb
pepe nero qb
burro1 cucchiai
olio d'oliva qb
acqua di cottura qb

Comincio mettendo a cuocere la pasta in acqua bollente salata.
Tagliare le bistecche e condire con sale e pepe su entrambi i lati e mettere da parte.
Con una padella molto calda, friggete le bistecche per 3 minuti per lato e tenete da parte.
Nella stessa padella metto il burro, la panna e la faccio incorporare. Entro con la pasta cotta, il parmigiano e mescolo bene!
Tornerò con le bistecche e mi godrò 🤤