Brasile

Maccheroni Bolliti

Latte di vacca

amido di mais

pancetta

salsiccia ai peperoni

cipolla tritata

spicchio d'aglio tritato

mozzarella

burro o margarina

Pasta cremosa dello chef! 🤩🤤

Em uma panela, adicione a manteiga e deixe derreter, em seguida coloque o bacon e a linguiça e deixe fritar bem.

In una padella aggiungete il burro e fatelo sciogliere, poi mettete la pancetta e la salsiccia e fatela rosolare bene.

Aggiungere la cipolla e soffriggere fino a doratura.

Coloque o alho e refogue até começar a dourar. 

Aggiungere l'aglio e soffriggere finché non inizia a dorarsi.

Adicione o leite com o amido de milho já dissolvido, abaixe o fogo para médio, sempre mexendo para não grudar, assim que engrossar, entre com o macarrão já cozido e mexa bem, desligue o fogo e reserve. 

Aggiungere il latte con l'amido di mais già sciolto, abbassare la fiamma a fuoco medio, sempre mescolando in modo che non si attacchi.

Em um refratário que possa ir ao forno, adicione o macarrão até metade da forma, faça uma camada de muçarela, coloque o restante do macarrão e o queijo por cima.

In una refrattaria che possa andare in forno, aggiungere i maccheroni a metà, fare uno strato di mozzarella, adagiare sopra il resto dei maccheroni e il formaggio.

Leve ao forno pré-aquecido à 200 graus, por 15/20 minutos ou até gratinar o queijo.

Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 15/20 minuti o fino a quando il formaggio non sarà dorato.

Pasta cremosa dello chef! 🤩🤤

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