pasta di besciamella

Name: pasta di besciamella
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 300 g cartella a scelta; 2 cucchiai olio; 1 cucchiai Margarina; 1 lattina/e panna acida; 1/2 unità cipolla tritata; 1/2 unità litro di latte; 1 cucchiaino da caffè pepe nero qb; 1 unità formaggio grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Erica Silva

@susanaguiar78

Ingredienti
Modo di preparazione

cartella a scelta300 g
olio2 cucchiai
Margarina1 cucchiai
panna acida1 lattina/e
cipolla tritata1/2 unità
litro di latte1/2 unità
pepe nero qb1 cucchiaino da caffè
formaggio grattugiato1 unità

MODALITÀ DI PREPARAZIONE Per cuocere la pasta, mettete a bollire l'acqua in una pentola a pressione con 2 cucchiai di olio e 1 cucchiaio di sale. Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungere la pasta. Quando la cartella sarà quasi morbida, iniziate a preparare la besciamella. Prendete un'altra padella e mettete la margarina, quando sarà sciolta aggiungete la cipolla, sale e pepe. Lasciare agire per 1 minuto mescolando questa miscela per insaporire. Aggiungere il latte e mescolare, quindi aggiungere tutta la panna. Continuate a mescolare finché la salsa non diventa una consistenza rassodante. Scolate i maccheroni. Mettere in un refrattario. Togliere la salsa dalla padella e versarla direttamente sopra la cartella. Cospargete di formaggio grattugiato sopra.