pasta di gnocchi

Name: pasta di gnocchi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 800 g patata inglese; 1 unità uovo; 1 tazza/e farina di frumento; 1 cucchiaino sale; qb pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

1 porzioni

Manuel Figueiredo

@maosquecriam

Ingredienti
Modo di preparazione

patata inglese800 g
uovo1 unità
farina di frumento1 tazza/e
sale1 cucchiaino
pepe nero qb

Tagliare la patata a cuocere in acqua con 1 cucchiaino di sale
Una volta cotta, togliere la pelle e impastare
Mettere in padella a cuocere un po' la frusta, continuare a mescolare fino a quando non si staccherà un po' dalla padella.
Mettere in una ciotola a raffreddare, quindi mettere l'uovo, il sale, il pepe nero e la farina di frumento e mescolare.
Mettere la farina di frumento sul tavolo stesa per aprire l'impasto e non attaccarsi
Fare un rotolo e tagliarlo in parti uguali, quindi cuocere e mettere la salsa o congelare per dopo