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pasta facile
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
15 min(i)
5 porzioni
Carol
@albaecarol- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Tagliatelle a vite500 g
- Acqua2 l
- Sale qb
- aglio4 unità
- cipolla1 unità
- cipolla rossa1 unità
- peperone rosso qb
- Lardo1 cucchiai
- estratto di pomodoro2 cucchiai
- Condimenti: paprika dolce, chimichurri e noce moscata qb
- Acqua di cottura della pasta500 ml
- basilico, prezzemolo e coriandolo qb
- parmigiano grattugiato qb
- salsiccia toscana (opzionale)4 unità
- In una pentola mettete 2L di acqua e portate ad ebollizione. Dopo l'ebollizione, aggiungi 1 cucchiaino di sale e la pasta che preferisci. Cuocere per 8 minuti e tenere da parte 500 ml di acqua di cottura.
- In quella stessa padella fate rosolare le cipolle (io ne ho usate due piccole, una rossa) con un cucchiaio di strutto. Poi ho aggiunto mezzo peperoncino, concentrato di pomodoro, spezie (paprika dolce, chimichurri e noce moscata), aggiustato di sale e aggiunto basilico, profumo verde e coriandolo. Fate raffreddare la salsa.
- Puoi mettere la pasta nella padella o metterci sopra la salsa. Infine parmigiano grattugiato fresco e basilico per guarnire.
- Se volete, mettete le salsicce toscane in airfryer a 200°C per 20 minuti o finché non saranno dorate. Ed è tutto, avrai un'ottima opzione di Made Plate!
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